CÔTE SAUVAGE COLLECTION – CÔTE SAUVAGE COLLECTION

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ALGUES BRETONNEs,
THÉS, infusions, mélanges aromatiques

Laissez-vous emporter par la puissance des saveurs de l’océan

Inspirés par la Bretagne et par sa beauté authentique, nous créons des produits d’exception.
Au cœur de nos créations, les algues Bretonnes, puissantes, subtiles, 100% naturelles, riches en minéraux et en antioxydants, elles apportent des notes raffinées et originales à nos collections de thés, d’infusions et de mélanges aromatiques.

Le thé aux algues est une expérience sensorielle unique qui marie la subtilité du thé avec la richesse umami des algues. Il offre une infusion aux notes marines délicates, légèrement iodées, rappelant une brise océanique. Selon l’algue utilisée on peut percevoir des touches végétales, boisées ou même légèrement sucrées.
En bouche, il procure une sensation ronde et apaisante, avec une profondeur qui évoque le bouillon dashi japonais ou une légère minéralité. Idéal pour les amateurs de saveurs raffinées et pour ceux qui recherchent un équilibre entre fraîcheur et complexité.

Nos thés aux algues sont des ingrédients gastronomiques à part entière

Imaginez des Saint-Jacques légèrement snackées à cœur et nappées d’une infusion de notre Thé noir au Wakamé bio et la truffe noire qui apporteront des saveurs marines, umami et subtilement boisées, sublimant ainsi la douceur des Saint-Jacques et l’arôme raffiné de la truffe.
Ou encore une pincée de notre mélange aromatique LOUG à la Dulse bio dans un granité à la verveine, apportant une touche de noisette légèrement sucrée, idéal en interlude rafraichissant entre deux plats d’un menu dégustation.

Des produits d’exception aux saveurs innovantes

Nos thés, nos infusions et nos mélanges aromatiques sont soigneusement conçus pour capturer l’arôme subtil des algues Bretonnes en y ajoutant des touches innovantes qui enchanteront vos papilles et sublimeront vos plats et vos cocktails.

Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire audacieuse et laissez-vous emporter par le goût authentique de côte sauvage collection

Nous croyons fermement en la richesse naturelle de notre belle Bretagne, et nous nous engageons à respecter et préserver son écosystème marin exceptionnel. C’est pourquoi nous travaillons étroitement et exclusivement avec des partenaires locaux pour cultiver et récolter les algues de manière durable afin de garantir une qualité et une traçabilité de qualité.